Mluvme o kloubech
  • DOMOV
  • Aktivity a prevence
  • Mohlo by vás zajímat
  • Problémy a léčba
  • O portálu
  • Newsletter
Newsletter
Mluvme o kloubech
Mluvme o kloubech
  • DOMOV
  • AKTIVITY A PREVENCE
  • MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT
  • PROBLÉMY A LÉČBA
  • Aktivity a prevence

6 zdravých receptů na klouby

  • Redakce
  • 12. srpna 2016
  • 5 minuta čtení

Ničit si klouby je velmi jednoduché. Stačí nesprávné držení těla, málo pohybu, anebo přílišná jednostranná zátěž na klouby, nadváha, zlý pitný režim nebo nevhodná obuv, a bolesti kloubů jsou na světě. Zachovat si zdraví rozhodně vyžaduje větší úsilí. Jedním ze způsobů, jak si udržet klouby v dobré kondici, je vhodné stravování. O své klouby se tak můžete starat i velmi chutně – díky jídlům ze surovin, které obsahují látky vhodné pro výživu kloubů.

Důležitý je dostatečný příjem bílkovin obsažených v luštěninách, obilninách a libovém mase, vitamín C v citrusovém ovoci, vitamín D v rybách a minerály hořčík, vápník, fosfor a zinek. Máme pro vás tipy na jednoduché a lahodné recepty na každou část dne.

Zdravá snídaně je základ

Ovesná kaše s oříšky a semínky

Zdroj obr.: www.pixabay.com
Zdroj obr.: www.pixabay.com

Ingredience

  • Ovesné vločky
  • Mléko nebo voda na zalití
  • Ořechy (lískové, vlašské)/semínka (lněná, slunečnicová, dýňová)
  • Med/hořká čokoláda/skořice

Ovesné vločky zalijte dostatečným množstvím horkého mléka nebo vody a nechte vločky nasát. Podle preference hustoty kaše přidejte více tekutiny. Dochuťte podle sebe.

Domácí kaše z ovesných vloček je mnohem lepší alternativa než kupované cereálie plné cukru. Dodá vám energii díky komplexním sacharidům, které se uvolňují průběžně během dne, a navíc je velmi prospěšná pro klouby díky obsahu bílkovin, hořčíku, vápníku, fosforu a zinku. Kloubům díky vysokému obsahu minerálů prospějí také ořechy, semínka a mléko. Přidat můžete také čerstvé nebo sušené ovoce.

Banánovo ovesné cookies bez mouky

Zdroj obr.: www.pixabay.com

Ingredience

  • 2 velké, zralé banány
  • Přibližně 2 hrnky ovesných vloček
  • Ořechy/sušené ovoce/kousky hořké čokolády

Banány rozmačkejte vidličkou, smíchejte je s ovesnými vločkami a ostatními ingrediencemi. Přidejte vloček tolik, aby vznikla hmota, ze které se dají tvarovat placky. Placky rozložte na pečící papír a pečte v troubě při 180 stupních 10-12 minut. Cookies skladujte v uzavřené nádobě.

Takto připravené sušenky jsou dobrou alternativou ovesných vloček místo ovesné kaše. Můžete si je vzít kamkoliv s sebou i jako zdravou svačinu.

Zdravý oběd

Houbové rizoto z hnědé rýže

Zdroj obr.: www.pixabay.com
Zdroj obr.: www.pixabay.com

Ingredience

  • 300 g hnědé rýže
  • 350 g čerstvých, případně zavařených hub (žampiony, hříbky)
  • 1 cibule
  • Máslo
  • 30 g parmezánu
  • Sůl, mletý černý pepř
  • Houbový prášek

Hnědou rýži uvařte. Cibuli zpěňte na másle, přidejte houby a orestujte do měkka. Přidejte rýži, ochuťte solí, pepřem a houbovým práškem a chvíli smažte za stálého míchání. Podávejte posypané parmezánem.

Hnědá rýže je lépe stravitelná než bílá, neobsahuje cholesterol ani lepek a je zdrojem vitamínů skupiny B a minerálů jako je železo, zinek a vápník. Je oblíbenou součástí zdravých i dietních jídelníčků, jelikož nižší kalorickou hodnotou přispívá k regulaci tělesné hmotnosti. Pro zdraví kloubů je důležitá průměrná tělesná hmotnost, protože nadváha klouby zatěžuje. Hnědá rýže v kombinaci s houbami je výborným jídlem, díky kterému dopřejete svým kloubům správnou výživu.

Krémová brokolicová polévka

Zdroj obr.: www.pixabay.com
Zdroj obr.: www.pixabay.com

Ingredience

  • 300 g brokolice
  • 750 ml vody
  • 4 brambory
  • 1 cibule
  • 3 polévkové lžíce smetany ke šlehání (min. 30%)
  • 1 polévková lžíce másla
  • Sůl

Na másle zpěňte cibuli, přilijte vodu a přidejte brokolici nakrájenou na růžičky. Brambory vařte zvlášť v osolené vodě do měkka. Uvařenou brokolici rozmixujte, přidejte uvařené brambory, pro větší hustotu můžete přidat trochu mouky, ohřejte na plameni. Přimíchejte smetanu a podávejte.

Brokolice je silným zdrojem vápníku a látky zvané sulforafan, která přispívá k prevenci osteoporózy. Má také vysoký obsah vitamínu C – dokonce dvakrát větší než pomeranč.

Zdravá večeře

Zapékané tortilly s fazolemi a avokádem

Zdravá večera_tortilly

Ingredience

  • Celozrnné tortilly
  • Zralé avokádo
  • Fazole a kukuřice v konzervě
  • Žampiony
  • Rukola
  • Rajčatový protlak
  • Rajčata
  • Jarní cibulka
  • Sůl, koření

Žampiony nakrájené na plátky krátce osmažte na trošce olivového oleje. V misce si připravte směs ze všech uvedených surovin, ochuťte podle chuti (chilli, pepř, mletý zázvor, oregano, ..), přidejte žampiony. Směsí naplňte tortilly, které potom krátce do křupava zapečte v troubě.

Fazole jsou skvělou potravinou, prospěšnou díky vysokému obsahu bílkovin a vitamínů skupiny B. Kloubům také prospívají minerály v nich obsažené. Klouby potěšíte také avokádem díky vitamínu C, hořčíku a fosforu.

Losos s chřestem

Zdroj obr.: www.pixabay.com
Zdroj obr.: www.pixabay.com

Ingredience

  • 4 filety lososa
  • Olivový olej
  • Citron
  • Sůl
  • Chřest

Osolené, olejem a citronem pokapané lososové filety zabalte do potravinové folie a odložte na pár hodin do lednice. Chřest povařte v osolené vodě přibližně dvě minuty. Filety osmažte na rozehřátém olivovém oleji dozlata z obou stran. Podávejte s chřestem a případně smetanovou omáčkou.

Losos je zdrojem prospěšných mastných kyselin, bílkovin a vitamínů skupiny B. Kombinace losos-citron je legendární a snad ani není potřeba připomenout, že citron je v podstatě synonymem vitamínu C. Díky chřestu vašim kloubům dopřejete podobně vitamín C, B, bílkoviny a minerály (zinek, fosfor, vápník, hořčík).

V případě, že nejste fanouškem ryb, lososa klidně nahraďte krůtími prsy (například osmaženými na pánvi). Krůtí maso je bohaté nejen na stopové prvky a minerální látky, ale také na živočišné bílkoviny včetně kolagenu. Ten je důležitou stavební složkou chrupavek, kostí, kůže, šlach a vaziv. Se stoupajícím věkem se produkce kolagenu v těle snižuje, a proto se doporučuje ho v těle doplňovat stravou nebo výživovými doplňky.

Klouby v dobré kondici

Dodržování zásad správné výživy patří k základům péče o zdravé klouby. Dbejte o přísun výživné stravy, která je zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů. Jezte pravidelně, více menších porcí za den. Nezanedbávejte však ani pitný režim a přiměřený pohyb – jednoduchými cviky na klouby můžete předejít různým problémům s klouby. A pokud vám v udržování zdraví brání lenost, připomeňte si občas starý známý výrok: Prevence je lepší než léčba.

Témata
  • prevence
  • snídaně
  • večeře
  • zdravé klouby
Podobné články
  • 1 min
  • Aktivity a prevence

Doplňky výživy na klouby

  • 27. února 2018
  • 4 min
  • Problémy a léčba

Masáž – úleva pro svaly i klouby

  • 23. února 2018
  • 6 min
  • Problémy a léčba

Cukrovka a problémy s pohybovým aparátem

  • 16. února 2018
  • 5 min
  • Aktivity a prevence

Za bolest kloubů může i nevhodná obuv v dětství

  • 13. února 2018
  • 5 min
  • Problémy a léčba

Metody a techniky fyzioterapie proti bolestem kloubů – II. část

  • 9. února 2018
  • 1 min
  • Mohlo by vás zajímat

Infografika: Vliv psychiky na zdraví

  • 31. ledna 2018

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Oblíbené články
  • 1
    • Aktivity a prevence
    Doplňky výživy na klouby
    • 27. února 2018
  • 2
    • Problémy a léčba
    Masáž – úleva pro svaly i klouby
    • 23. února 2018
  • 3
    • Problémy a léčba
    Cukrovka a problémy s pohybovým aparátem
    • 16. února 2018
  • 4
    • Aktivity a prevence
    Za bolest kloubů může i nevhodná obuv v dětství
    • 13. února 2018
  • 5
    • Problémy a léčba
    Metody a techniky fyzioterapie proti bolestem kloubů – II. část
    • 9. února 2018
Témata
bolesti kloubů bolesti páteře bolest kloubu Běhání cviky na klouby Cvičení deformace kloubů Doplnky výživy Klouby kolenní kloub kyčelní kloub Léčba Onemocnění operace kloubu Pohyb pohyblivost pohybová aktivita prevence ramenní kloub rekonvalescence těhotenství zajímavosti Ztuhlost kloubů zánět Životní styl
Odběr newsletteru

Newsletter

Přihlášením se k odběru newsletteru souhlasíte s přijímáním e‑mailové komunikace od Mluvme o kloubech v souladu s naší politikou ochrany osobních údajů.

Děkujeme!

Vaše adresa byla zařazena do seznamu odběratelů.

.
Mluvme o kloubech
  • O portálu
  • Newsletter
  • Ochrana osobních údajů
  • O portálu
© 2020 - 2023 Mluvme o kloubech | Grown by ContentFruiter

Zadejte hledaná klíčová slova a stiskněte klávesu Enter.